愛面族

城市異軍突起“愛面族”，每天的午飯都是米粉、米線、麵條、方便麵等各種麵食。他們不是真正愛吃麵食，而是本著“填飽肚子就行”的原則養成了習慣。

　　特點：只是圖方便。 “稀里嘩啦”幾分鐘就解決了，當時飽了就成，下午餓了再找補點兒餅乾什麼的。

影響：對於這些食麵者，何教授笑著說，中午如果僅僅吃一碗麵條或米線，這裡面蛋白質、脂肪、碳水化合物等三大營養素的攝入量是不夠的，尤其是礦物質、維生素等營養素，有些麵條裡根本就沒有。

另外，麵食容易被身體吸收利用，所以吃完之後飽得快餓得也快，很容易產生飢餓感。對於下午工作強度大或下班晚的人來說，麵食所能提供的熱量是絕對不夠的。

　　營養指數：★

愛心提議：美食那麼多，何苦天天吃麵呢？怎麼著也得吃點肉、米、粗糧什麼的吧。如果每天都以麵食為午飯，最容易缺乏的就是纖維質，那你晚餐一定要多補充青菜和水果了。