2010-09-15 17:07:58
 
上班族吃洋快餐省時間邊吃邊工作
   

上班族吃洋快餐。省時間不說,還可以邊吃邊工作。

特點:一個炸雞腿或一個漢堡包,加上一杯紅茶或咖啡,是最理想的快餐。稍微心疼自己一點的人,也會到附近快餐店要一份飯或面的套餐,有菜有湯,看起來很有營養,但誰也不會在吃快餐的時候在意其中的營養搭配是不是合理。

影響:洋快餐的衛生、便利、節省時間是不可否認的,但它的營養成分卻不合理。農業大學食品與營養學院何計國教授介紹說,洋快餐多是油炸的高脂肪食物,缺乏纖維素、維生素。人體每天大約需要20克脂肪,而一個漢堡包裡就含有9克脂肪,再加上炸雞腿、炸薯條,一頓洋快餐幾乎把全天的脂肪都攝入了。

有的人中午吃比薩,雖說各種動物、植物性的食物相對種類不少,但還是肉類比較多,並且都是醃製品,不適合多吃。

至於看似營養充足的套餐,裡面雖然大都有蔬菜,但含量卻太少,礦物質、維生素供應不足。

  營養指數:★★

愛心提議:快餐畢竟是為了應急,所以盡量減少吃的次數,或選擇低熱量食品,比如用土豆泥代替炸薯條,用紅茶代替可樂。另外,吃完油炸的食品,不妨喝杯橙汁清潔一下腸胃。最好是吃點水果或新鮮的蘿蔔、西紅柿、黃瓜來補充維生素和纖維素。

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